معجنات(البريوش)?

مقادير العجينة: ?

٥ كوب دقيق
٢معلقة كبار خميرة فورية
٢ معلقة كبار سكر
٢ كوب ماء دافئ
ربع كوب حليب بودرة
نصف كوب زبدة
ربع كوب زيت
رشة ملح
...معجنات(البريوش)?

مقادير العجينة: ?

٥ كوب دقيق
٢معلقة كبار خميرة فورية
٢ معلقة كبار سكر
٢ كوب ماء دافئ
ربع كوب حليب بودرة
نصف كوب زبدة
ربع كوب زيت
رشة ملح

لدهان الوش

صفار بيض
رشة نسكافيه
رشة فانيليا
معلقة حليب

طريقة العجين: ?

في بولة نحط ٢ كوب من الدقيق مع ٢ كوب المياه الدافية عليهم اللبن البودرة والخميرة والسكر ونقلبهم لحد ما تبقي عجينة سايلة ونغطيهم ربع ساعة وبعد كدة نجيب العجين ونحط عليهم باقي الدقيق والزبدة والزيت ورشة الملح ونعجن حوالي ٧ دقايق ونغطيها ونسيبها نصف ساعة
وبعد ما تخمر العجين نقسمها كور قد بعض ونفردها بايدينا كاننا هنعمل ضفاير وناخد أتنين اتنين نبربهم حوالين بعض زي الضفيرة ونلفها علي جوة ونشكلهم كلهم بنفس الطريقة ونسيبهم يخمروا نصف ساعة وبعد كدة ندهنهم ولو حابين ترشوا سمسم او حبة البركة او سكر ممكن ترشوا وتدخلوها الفرن علي درجة حرارة ١٨٠ لمدة ٤٠ دقيقة

بالهنا ???? عرض المزيد